La Maison Culturelle du Japon à Paris invite ce vendredi é février à un séminaire sur le thé. Le thé à depuis bien longtemsp dépassé les frontières et les particularisme culturels pour devenir, comme le café, un composante de la gastronomie universelle.

Les thés japonais semble être moins connus mais ont un ceetain succès en France. Le thé vert est apprécié car cette boisson énergisante mais aussi destressante a de multiples effets positifs sur la santé.

Le séminaire en japonais avec traduction consécutive en français et sera suivi d’une séance de dégustation.

Le rendez-vous est donc ce vendredi 2 février de 15h à 17h30 au Foyer (niveau -3) de la Maison Culturelle du Japon à Paris. Coordination Yumiko Aihara. Tarif 5 € / Tarif adhérent MCJP 4 €.

En voilà un classique parmis les classiques. La recette de ces Nachos Tex-Mex est la même que je prepare à mes clients dans mon restaurant, le MirArte dans l´Etat de Colima, au Mexique.

Les ingredients nécessaires sont :

6 Tortillas (galettes de maiz) coupées en triangle o un sachet de nachos déjà pré-coupés
1 boite de chili con carne
1 bocal de fromage chedar (si possible liquide)
1 boite de salsa mexicana ou des piments jalapeños
½ tasse de crème liquide
huile

La preparation:

Versez le fromage dans un bol, y ajouter la crème le chili con carne et mettre au micro-onde 2 à 3 minutes. Versez ce mélange sur les triangle de tortillas. Si vous avez choisie des tortilals naturelles il faudra au préalable les faire frirent dans une poelle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’elles soient dûres.

Finalement versez la salsa mexicaine sur le tout.
Voilà, simple et rapide.

Ces nachos s’appellent Tex-Mex car ils font partie de la cuisine texano-mexicaine et non, comme certains le penssent, de la cuisine mexicaine traditionnelle.

Para leer la receta en castellano visitar: Deliciosadas.com

Pour tous les bloggeurs parisiens ou de passage voici un info intéressante. Je viens de lire dans Pointblog.com que ce soir sera la réunion République des blogs à Paris.

Celle-ci aura lieu au Culture Bière situé au 65 avenue des Champs Elysées. Métro Franklin Roosevelt ou George V.

Rendez-vous donc ce soir.

La Caisse des dépôts à réalisée une donation au Centre Pompidou de plusieures oeuvres photographiques d’artiste comme Thomas Struth, Andreas Gursky, Thomas Ruff, Martin Parr, Thomas Demand, Valérie Jouve, Eric Poitevin, Sophie Ristelhueber.

Ainsi ces oeuvres entrent dans les collections nationales et seront présentées au Centre Pompidou rejoingnant les quelques 700 œuvres réalisées par plus de 200 artistes,
français et étrangers.

Pour les amateurs de photographie contemporaine la visite au Centre Pompidou aura encore plus raison d’être.

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En lisant le blog du seizieme arrondissement, Paris16 info j’ai appris que bientôt débutait l’Open Gaz de France. Celui-ci es un tournois important du circuit féminin de tenis professionnel.

Cette année l’Open Gaz de France fête ses quinze ans et se déroulera du 3 au 11 février au stade Pierre de Coubertin situé au 82, avenue Georges Lafont (Métro Porte de St-Cloud).

Pour les pationnés de tenis, le rendez-vous est donc fixé !

Pour plus d’information visitez : http://tennis.gazdefrance.com/

Pour les amateurs de poésie latinoaméricaine et plus particulièrement de poésie mexicaine, aujourd’hui, mardi 30 janvier, sera la presentation du livre Poésie Mexicaine du XXe Siècle, un ouvrage de Claude COUFFON, René GOUEDIC, Claude FELL et Florence OLIVIER, spécialistes français de la poésie mexicaine.

En présence des auteurs, l’actrice Guadalupe Bocanegra lira des poèmes de certains des écrivains mexicains les plus représentatifs du XXe siègle.

Le rendez-vous est ce soir à 19h à l’Instituto de México à Paris, situé au 119 rue Vieille du Temple 75003 Paris. Entrée libre.

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Ceci est un concert très intéressant et prometteur puisqu’il s’agit d’écouter des poèmes, comme ceux de Prévert, d’Apollinaire ou d’Anna de Noailles sur des rythmes latino, de blues ou de tango.

Ode Paname est une offre exceptionelle qui mélange sans complexe les genres musicaux et fait voyager le spectateur vers de nouveaux horizons de poésie et d’harmonie.

Le rendez-vous est demain mardi 30 janvier, à 20H45, au Vaisseau Fantôme, une péniche en face du 63 quai de la Seine, 75019 PARIS. M° Riquet.

En lisant le blog du quinzième arrondissement de Paris, Paris 15.fr, je suis tombé sur un post très utile rappelant l’importance du SAMU Social pour les plus démunis qui vivent sur Paris, ou ailleurs.

Il existe un numéro d’urgence pour avertir d’une situation délicate, plus particulièrment par les temsp qui courent, pour les sans abri: le 115.

Ce numéro gratuit fonctionne 24/24 les 365 jours de l’an par an et 24h/24.

Si vous voyez une personne ensituation d’urgence n’ayez aucun doute, faite le 115 et reportez le cas. Ainsi vous sauverez peut-être une vie, aussi simple que cela.

Natasha St Pier fut découverte en France avec son premier album “Emergence”(1995) et une interprétation de “Fleur de lys” durant la tournée anglo-saxone de la comédie musicale “Notre-dame de Paris” (1999), la jeune femme forge sa place dans l’univers musical francophone.

Le succés de cette chanteuse canadienne est réelle remplissnt les salles et vendant ses disques à des millions d’exemplaires.

Natasha St Pier donera trois concerts à L’Olympia ce vendredi 26, samedi 27 et dimanche 28 janvier à partir de 20h30.