La 9e station et le nouveau terminus de la ligne 14 : Olympiades dessert le quartier Tolbiac-Chevaleret (13e) à partir du 26 juin. Ce secteur du 13e arrondissement était mal desservi par les transports en commun : en métro, il n’y avait rien de très pratique entre la station Tolbiac (ligne 7), Place d’Italie et Bibliothèque François Mitterrand (ligne 14).

Le trafic n’a cessé d’augmenter depuis l’ouverture de la ligne en octobre 1998 : elle transporte près de 62 millions de voyageurs par an et plus de 380 000 par jour.

Le coût global de l’opération est de 116 millions d’euros dont 23 millions pour la Ville de Paris. Le nouveau tronçon de 1.588 km a aussi été financé par la région Ile-de-France, la RATP et l’Etat.

Source: Paris.fr

¡Saludos desde esta pequeña ciudad que es Colima!
Les tengo una receta muy sencilla, rica, y sobre todo: Práctica

Ingredientes:

4 porciones
1 Lata de granos de elote
5 calabacitas (De las alargaditas)
1 cda. de cebolla picada fino
2 jitomates picados no muy grandes.
2 ctas. de consomé en polvo
1 chorrito de aceite de oliva (Unas 2 cdas.)
1 quesito fresco desmoronado
1 Chile poblano asado y sin piel, en rajitas.

Preparación:

Picar en cubitos pequeñitos las calabacitas, (Casi del tamaño de los granos de elote)
Sofreir en el aceite la cebolla hasta que se transparente.
Agregar las rajas de chile. Sofreírlas.
Añadir el jitomate y revolver ligeramente.
Agregar las calabacitas, los granos de elote, y el consomé diluido en 1/4 de tacita de agua o caldo caliente. (Revolver ligero a mezclar todo).
Tapar y dejar cocer a fuego bajo.
Son ricas, se cuecen en 5 minutos, y son super sencillas.
(Pueden omitir el chile poblano si andan de prisa)

Tips:

a)Se puede añadir mozzarella rallado y meter al horno a gratinar, o cualquier queso que se derrita y ya tienen un plato lacto-vegetariano al instante rico y vistoso. (O simplemente desmoronen o rallen queso encima)

b)Transfórmenlo en plato principal añadiendo cubitos de pechuga de pollo cocidos y fritos junto con las rajitas.

c)Cuezan y frían costillas de cerdo con trocitos de pulpa y añadanlos. Si no tienen problemas con ésta,les quedarán muy ricas.

d) Sirvan como acompañamiento de una milanesa, unas tortitas de papa, un pescado empanizado, o un simple filete frito o a la parrilla.

Ya llego el calendario correspondiente a julio de 2007. Como siempre su creación ha estado a cargo de Patricia, nuestra diseñadora en Blogslab. El tema es colorido y retro muy al estilo de su creadora.

Una novedad de este mes es que el calendario es propuesto en varias resoluciones de pantalla tanto para Widescreen como Standard.

Lo pueden bajar usando los siguientes enlaces según la resolución que deseen o bajar el pack completo con todas esas mismas resoluciones:

Descargar (Widescreen): 1920×1200 |1680×1050 | 1440×900

Descargar (Standard): 1600×1200 | 1280×1024 | 1024×768

Descargar (Pack Completo): Julio07.zip / 6MB

Pueden también descargarlo desde nuestra sección de calendarios de Defecito.com.

¡Hola a todos, como cada semana! Mi receta de hoy es:

Ingredientes:
1 Charolita de fajitas de pollo (Aprox. 600 grs)
1 papa blanca grandota
1/2 cebolla rebanada o en gajos
4 jitomates picaditos
Knorr-suiza* o sal.
1 Chalote rebanado
2 chiles serranos cortados a lo largo en tiritas.
Un poco de caldo o agua.
Aceite de Oliva para freir los ingredientes (No necesita ser del mejor, ése déjenlo para rociar las ensaladas).
Un poco de cebollín y de albahaca para decorar.

Preparación:
Pelen la papa, y córtenla en palitos gruesos. Déjenlas en agua para que no se oxiden.
Frían en el aceite la cebolla, los chiles y el chalote, cuidando que no se quemen.
Añadan el pollo y procuren que dore un poco.
Agreguen el jitomate, y déjen que se sofría también.
Añadan sal o Knorr Suiza en polvo.
Tapen y dejen que casi se cueza.
Agreguen las papas. Vuelvan a rectificar el sazón.
Si tiene mucho caldo, quiten la tapa y déjen que se consuma casi todo con la flama alta.
Permitan que las papas queden cocidas pero no blandas.
Sirvan.

* Como los “Kleenex”, ya se nos olvidó el nombre de algunos productos, ¿Alguna vez podrán decir: MIRArte*, en lugar de: “Queso, pan y vino”, “Gaby” en lugar de “Chica que cocina maravilloso”?, ¡Juar, juar, juar! ¡Me quiero muchoooooo! por eso me aplaudo solita y no voy corriendo, je,je,je. (Se prohíbe reírse por lo de “Chica”)

TIP:
Preparen una rica crema de zanahoria, sin leche:
Cuezan 3-4 zanahorias sin sal.
Licuénlas en el agua en que se cocieron con un trozo de cebolla. (Agreguen poco a poco el agua, que quede espesita, pero no como papilla)
Pongan una cucharada de mantequilla a derretir y agreguen lo licuado. Añadan caldo de pollo en polvo al gusto. Dejen que se cueza la cebolla
Sirvan con queso rallado encima.

También sirvan una ensaladita:
Lechugas varias troceadas, pimiento rojo en tiritas, unos jitomatitos cereza en cuartitos o enteros. Vinagreta y queso Provolone seco rallado.

Y…¡Ya tienen el menú completo!
De postre: Fruta, un chocolatito, un mazapan de almendra, un camotito de puebla, una gloria, rollo de guayaba con cajeta y nuez, una piñita cristalizada…

Me despido por ahora, ¡Sean felices! Que como decía mi ex- amada suegra: ¿”A dónde ha de ir el buey que no trille?” o dicho de otro modo: Todos tenemos penas, pero si nos sentimos miserables, lo seremos aún más.

Desde Deliciosadas.com

L´Espace St Martin présente l´exposition de Taka Mizukami. Au sujet de son travail l´artiste dit:

“le Taureau qui symbolise ce principe mâle et la femme le principe femelle. Mais ces deux principes peuvent aussi êtres interprétés de plusieurs autres façons ; positif et negatif, lumière et ombre, chaud et froid, fort et doux, plein et vide.”

L´Espace St Martin est ouvert au public du 199 bis rue Saint Martin, 75003 Paris.

Ce vendredi 21 juin dans le cadre de l´édition 2007 de Fête de la musique les Conseils de la jeunesse parisiens et Paris Jeunes Talents organisent un grand concert baptisé « 100% Jeunes Talents 100% Purs Talents » au Trocadéro afin de valoriser la pratique musicale amateur.

A partir de 18h30 la fête commence pour tous ceux qui veulent passer une soirée sympa.

Source: Paris.fr

La receta de esta semana es un plato muy sencillo, pero rico:

2 porciones
2 Chayotes tiernos
300 grs. de carne de res molida
2 chiles anchos
1 chile guajillo
1 dientito chico de ajo (o medio)
1 jitomate mediano
1 trozo de cebolla chico
1 cubito de consomé de pollo
1 poco de aceite para freír la salsa
sal
Agua para cocer los chayotes
Queso Mozzarella o al gusto para gratinar

Cocer los chayotes en agua con sal (Que no queden muy suaves) O al vapor.
Escurrirlos, y si no están muy tiernos, quitarles la cáscara (Esto se puede hacer en crudo, pero háganlo con guantes, porque dejan pegajosas las manos). Partirlos por mitad a lo largo. Asar el jitomate y la cebolla en una sartén. Cocer los chiles en poca agua hasta que queden suaves, dejar que enfrien un poco, y quitarles el rabito y las semillas. Licuar, jitomate, cebolla, ajo y chiles con el consomé. Poner aceite en una sartén y añadir la carne molida, con un machacador de frijoles desbaratarla un poco, añadir la salsa colada para que se sofría junto con la carne. Agregar una poca de agua, para que no quede muy espesa y dejar que se cueza. (Esto es rápido, unos 15 minutos) Rectificar el sazón. Ahuecar un poco las mitades de chayote y rellenar con la carne. Cubrir con suficiente queso y poner en un refractario para meter al horno a que gratinen (O al asador).

Servir con pasta, arroz o una ensalada.
Parece complicado, pero es muy sencillo. El jitomate y la cebolla se pueden licuar en crudo con los chiles y dejarse cocer con los chiles y la carne a fuego bajito a que reseque un poco, pero asados queda una salsa mas rica.