Super Nachos

(No aptos para quienes le ponen la cruz a los alimentos engordantes)

Ingredientes:

10 Tortillas cortadas en triangulitos y fritas a que doren
2 t. de salsa ranchera (Receta abajo)
2 t. de pechuga de pollo cocida con sal y deshebrada
1 quesito fresco chico o 1/4 queso fresco desmoronado
1 aguacate
lechuga lavada, desinfectada y troceada

Acomodar una cama de frituras, una de pollo, lechuga, aguacate en lazcas, y bañar todo con la salsa bien caliente. Espolvorear suficiente queso encima.

¡Provecho!

Ideqqi, arts de femmes berbères est une exposition que met l’accent sur une forme d’art populaire authentique, encore largement ignoré du grand public.

La poterie modelée est un témoin aussi précieux que fragile d’un lointain passé : formes arrondies et moulées, décors incisés ou en relief - que l’on retrouve dans les pièces du néolithique-, décors peints - qui s’apparentent à ceux des vases puniques et des poteries siciliennes.

L’exposition met en lumière l’originalité de ces pièces par rapport aux faïences citadines, et souligne leur ancrage africain très marqué et leur relation étroite avec l’art ancien de la Méditerranée.

Celle exposition est opuverte au public jusqu´au 19 Septembre au Musée du quai Branly

Source: Musée du quai Branly

Cette exposition réunie 120 oeuvres du duoPierre&Gilles réalisées entre 1976 et 2006. Elle sont actuellement exposées au Jeu de Paume à Paris.

Leurs photos rehaussées de peinture, des pièces uniques, sont inspirées des images pop, mythologiques, burlesques, religieuses ou érotique.

Pierre & Gilles définissent leur œuvre ainsi : “On aime idéaliser mais on parle aussi de la mort, du mystère et de l’étrangeté de la vie. Il y a autant de douceur que de violence dans nos images.”

Le Jeu de Paume de l´Hôtel de Sully est situé au 62, rue Saint-Antoine, Paris.

Source: Sortiraparis.com

La Mairie de Paris informe que le service Paris Wi-Fi mis en place dans la Ville de Paris et la Région Île de France,il est désormais possible de se connecter gratuitement à Internet Haut débit sans fil dans 105 sites municipaux.

“Que vous soyez Parisien, Francilien ou visiteur de Paris, profitez dès maintenant des joies du surf dans une bibliothèque, une mairie ou en plein air, dans un des 35 jardins équipés !”

Pour localiser un site équipé ou en savoir plus sur le fonctionnement du service: www.wifi.paris.fr

Source: Paris.fr

Hace y acierto tiempo probamos los escamoles, también conocidos como el caviar del pobre. En realidad no tienen nada de producto para pobres ya que por la dificultad en conseguirlo y su escasez el precio por kilo puede alcanzar hasta los $1,000.00 pesos. Así es, leyeron bien. Generalmente los escamoles se encuentran en los estados mexicanos de Hidalgo y Puebla. En resumidas cuentas los escamoles son huevos de hormiga. Los escamoles son un platillo típicamente mexicano y pertenece a lo que se conoce como cocina prehispánica.

Para preparar unos deliciosos escamoles se requiere de: 1 kilo de escamoles, 3 cucharas de aceite, 2 cucharitas de sal. También se le puede añadir epazote, chiles serranos finamente picados. Para prepararlos basta colocar en aceite en un sartén caliente, los escamoles y la sal. Se deja en la lumbre baja hasta que estén bien dorados. Esto puede duras de 30 a 45 minutos ya que es muy importante que los escamoles estén realmente bien dorados y crujientes. Se sirven con tortillas de maíz frescas preferentemente hechas a mano.

¡Gracias Silvia!

Voici la presentation de Paris Plage saison 2007 faite par la Ville de Paris:

Cet été, Paris Plages s’ancre de manière encore plus significative dans la ville et investit trois sites importants de la capitale. Trois lieux bien distincts et une multitude de manières d’envisager les vacances.

Bassin de la Villette

Nouveauté de l’édition 2007, le bassin de la Villette devient le troisième site de Paris Plages.
De la Rotonde de Ledoux (métro Jaurès) aux anciens Magasins généraux (rue de Crimée), le quai s’enrichit d’activités nouvelles. Véritable base nautique (aviron, canoës-kayaks, pédalos enfants, optimistes, barques) on peut même faire un tour en barque avant de se rafraîchir dans les guinguettes attenantes.

Le Port de la Gare

Au pied de la Grande Bibliothèque. Cet espace fait la part belle à la culture (lecture gratuite des journaux, espace de prêt de livres, café wi-fi) et propose une initiation artistique (dessin, peinture, contes…). En journée, la nouvelle piscine flottante
Joséphine Baker permet de se rafraîchir. En soirée, les bateaux amarrés le long du quai proposent des programmations musicales variées.

Du Louvre au pont de Sully

3 kilomètres de plages aménagées dans ce Paris historique détourné pour un temps de ses habitudes citadines.

Site dédié principalement aux activités de plein air (roller, taï-chi, escalade, pétanque…) c’est aussi, à un mois de la Coupe du Monde de rugby, la possibilité de s’initier sur le parvis de l’Hôtel de Ville à ce sport puisqu’un terrain de beach-rugby (rugby sur sable) y est installé.

Paris Plages 2007, du 20 juillet au 19 août. Du Louvre au Pont de Sully – Port de la Gare – Bassin de la Villette.
Tous les sites de Paris Plages sont ouverts sans interruption de 8h du matin à minuit.

Source: Paris.fr

Selon les informations de la Ville de Paris le lancemente de Velib´ fut un grand succès. Selon les premiers chiffres, 39 665 locations Vélib’ pour la seule journée du 15 juillet !

“Les Parisiens se sont lancés sur les nouveaux vélos en libre service, inaugurés à midi par le Maire de Paris. Preuve du succès, on croisait des Vélib’ à chaque coin de rue. Maintenant, vous avez le choix : avec votre carte Vélib’ 1 an ou un abonnement courte durée (7 jours ou 1 jour), les 30 premières minutes de chaque trajet sont toujours gratuites !”

Source et photo:Paris.fr

Depuis quelques jours nous savons comment sera le nouveau look des Halles. Parmis les nouveautés les plus remarquables nous trouvosn la “Canopée” qui est un projet de deux architectes parisiens, Patrick Berger et Jacques Anziutti.

Celui-ci a été retenue par le Concours international pour la rénovation du Forum des Halles (1er). Un toit de verre végétalisé de 11 mètres de haut recouvrira le nouveau bâtiment. Celui-ci sera en continuité avec le jardin extérieur.

Les maquettes virtuelles du projet lauréat sont détaillées sur le site web du Pavillon de l’Arsenal.

Source: Paris.fr

Esta es la receta de la carne en su jugo cuyos ingredientes para su preparación son:

1 k. de carne de bola o carne para hacer en su jugo (Solicítenla ya picada o en tiritas bien finas)
1 paquete de tocino picadito (1/4 k.)
2 t. de agua
1 manojo de cebollitas cambray bien limpias sin cabecita ni rabo.
Consome al gusto y sal de ajo
Salsa inglesa, magy, o de soya unas gotas.
2 t de frijoles recién cocidos.
Cilantro picado, para decorar

La preparación:

Frían el tocino.En la misma grasa doren las cebollitas un poco.
Escurran, saquen y aparten.Agreguen al tocino la carne y sofrían lo más que se pueda todo. Añadan el agua.El consomé, sal de ajo y salsas se deben agregar con precaución para no salar el platillo. Dejen el consomé para el final.

Permitan que se cueza a fuego bajo (Unos 15 minutos)
Añadan los frijoles cuando la carne esté lista y por último las cebollitas.

Den un último y rápido hervor y sirvan con el cilantro encima.
Acompañen con guacamole, torillas recién hechas y…¡Provecho!

¡Hasta la próxima!

El Instituto Mexicano de Cinematografía informa a los medios de comunicación del recorrido que producciones mexicanas realizará por el circuito internacional de festivales durante el mes de julio, con la participación de 33 películas entre cortos y largometrajes, en 9 festivales alrededor del mundo.

El primer festival que se lleva a cabo en el mes, del 1 al 20 de este julio, es el Les Nuits en or du court métrage, en París, Francia; y se contará con la participación del cortometraje Berlitad, del director Pablo Ángeles, dentro de la sección Muestra Cultural.

Imcine

Une flotte de véhicules pour des déplacements courts et occasionnels, une prestation accessible 24h/ 24, 7J/ 7 en libre-service : c’est la fin des contraintes de l’entretien, de l’assurance ou du stationnement de sa voiture. Découverte de l’autopartage, un mode de circulation en complément des transports publics, du vélo et du taxi. Trois entreprises sont labellisées par la Ville de Paris.

La Ville de Paris a décidé de développer une démarche citoyenne et environnementale en délivrant un label qui définit la qualité de service des entreprises partenaires. Aujourd’hui, trois sociétés ont été labellisées par la Ville de Paris : Caisse Commune, Mobizen et Okigo.

Une voiture d’autopartage remplace en moyenne 8 véhicules particuliers. C’est autant d’espace de stationnement libéré. En plus, les utilisateurs de ce service réduisent de 20% leurs kilomètres en voiture (études ADEME – PREDIT).

Source: Paris.fr